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烟台排烟罩的安装步骤

2021-07-20
烟台排烟罩的安装步骤是什么?下面跟随工作人员一起来看看吧!
1.厨房排烟系统的组成
厨房排烟系统主要由集烟罩、排烟管、油烟净化器、排烟风机(含*)和厨房整体送风装置组成
油烟净化器的类型和运行方式可根据实际情况选择。安装油烟净化器前,应先计算排烟系统各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排烟风量。如果是新建项目,设计时应充分考虑安装油烟净化器对排气系统的影响;如果是改造工程,安装油烟净化器时需要重新计算排气系统。必要时应改造集烟罩、排烟管和整个厨房送风装置,更换排烟风机。
2.厨房排烟量的测定
为了保证净化效果,在实际设计中,应严格按照排风罩的吸入风速计算排风量,罩口处的吸入风速通常不小于0.5m/s,最小排风量通常按公式计算。
3.给厨房的风加把劲

由于厨房所在建筑的布局和厨房在建筑中的位置不同,有条件的厨房应由建筑中央空调系统有序送风。但目前遇到的情况大多是楼内没有厨房送风系统。许多建筑都有餐厅、厨房等。都只设计了集中供暖系统没有中央空调系统。厨房处于工作状态时,排气系统投入运行,厨房处于负压状态。新鲜空气来源包括室外新鲜空气渗透,餐厅的大量空气被添加到厨房。

4.集气(排烟)罩
集气(烟)罩一般整体制造,包括过滤、集油、集水等设备,多由专业公司制造。其外观应均匀、美观、易清洗。厨房通风应补充一定量的新鲜空气。一方面可以平衡气压,避免厨房负压过大(一般不超过5Pa);另一方面,它可以降低厨房的温度,改善工作环境。
5.排烟管
厨房排烟管的水平段不宜过长。一般情况下,最远水平距离不应超过15m,坡度应大于2%。水平端应配有柔性接头,以便于清理油垢。根据规范,排气速度不应低于10m/s,以防止因风速低而导致油附着在烟道上。连接到排气罩的支管应配备一个风量控制阀。
排烟管道设计安装不合理,往往导致厨房排烟不畅,直接影响油烟净化器的使用。6.抽风机
常用的排烟风机包括轴流风机、风机外壳和离心风机。
(1)轴流风机过去应用广泛,但由于总压较小,安装油烟净化器后很少使用。
(2)风机外壳总压中等,风量可调节,噪音低,常用于集烟罩与油烟出口距离中等的厨房排风系统。
(3)离心风机的总压和风量可以调节,但由于噪音大,往往需要降噪。当厨房位于建筑底部时,其排气扇应放置在屋顶上。一方面可以减少室内噪音污染,同时排风道处于负压状态,可以避免臭气溢出。离心式风机一般在风机置于屋顶时选用。
本期文章讲解到这里就结束了,更多精彩内容我们下期再见,谢谢大家对我们的支持与信任!


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